В кофейной индустрии существует несколько названий для специалистов, занимающихся приготовлением и продажей кофе. Рассмотрим основные термины и их особенности.
Содержание
В кофейной индустрии существует несколько названий для специалистов, занимающихся приготовлением и продажей кофе. Рассмотрим основные термины и их особенности.
Основные названия профессий
| Название | Описание |
| Бариста | Специалист по приготовлению кофе в кофейнях, владеющий искусством создания различных кофейных напитков |
| Кофевар | Работник, занимающийся приготовлением кофе, часто в столовых или учреждениях общепита |
| Продавец-кассир | Сотрудник кофейни или кофейного киоска, совмещающий продажу кофе с кассовым обслуживанием |
Чем отличается бариста от других специалистов
- Профессиональное знание сортов кофе и способов их приготовления
- Навыки работы с профессиональным кофейным оборудованием
- Умение создавать латте-арт
- Знание правил обслуживания клиентов в премиальных кофейнях
Где работают специалисты по кофе
- Кофейни и кафе
- Кофейные киоски и островки
- Рестораны и отели
- Офисы компаний с кофе-поинтами
- Кофейные школы и обучающие центры
Дополнительные названия в индустрии
- Кофе-мастер - эксперт высокого уровня в приготовлении кофе
- Обжарщик кофе - специалист по обжарке кофейных зерен
- Кофе-сомелье - профессионал в дегустации и оценке кофе
Как правильно называть продавца кофе
В большинстве случаев в современных кофейнях правильным будет называть специалиста "бариста". Это международный термин, который подчеркивает профессионализм в приготовлении кофейных напитков. В более простых точках продаж можно использовать термин "продавец кофе" или "кофевар".
